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表現の学校

0702 表現の学校.jpg

 

7/11と18、

手紙社さん主宰「表現の学校」で講師をさせていただきます。

 

フードコーディネーターというお仕事について、

体験談を交えて私なりにお話しいたします。

 

おかげ様で2度目の開催。

前回のように和気あいあいとした授業にできるといいな。

 

お友達でも、直接フードの仕事を目指していなくても、

ちょこっと興味があれば参加OKですので、

お気軽に(というにはちょっとお金がかかってしまいますが、

楽しくお役にたつ時間になるようがんばりますので) 

いらしてください♪

 

詳細→http://tegamisha.com/55899

author:wato, category:おしらせ/イベント, 11:25
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第9回 東京蚤の市


大好きな "東京蚤の市" の季節がやってきました
今回も wato kitchenはスープ屋さんとして出店させていただきます

看板メニューの「ジンジャーミネストローネ(hot)」と、
季節のスープは「にんじんたちのポタージュ(hot/cold)」

スコーンと、アイリッシュソーダブレッドも焼いていく予定です



会場は広くて、お店もライブも企画もてんこ盛りなので
公式HPをチェックしてから来場するとさらに楽しめると思いますよ

宝物を探しに、そして小腹がすいたらスープを食べに、
ぜひお越しください♪


======== 第9回 東京蚤の市 ==========

日 時:2016年5月14日(土)10:00〜18:00 
    2016年5月15日(日)9:00〜17:00
場 所:東京オーヴァル京王閣 東京都調布市多摩川4-31-1
入場料:500円(小学生までは無料)
主 催:手紙社 
後 援:調布市
協 力:株式会社京王閣/オフト京王閣
お問い合わせ:
    手紙社 042-444-5367 info[at]tegamisha.com 
詳 細:公式HP
    wato kitchen 紹介ページ

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author:wato, category:おしらせ/イベント, 22:37
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パレットフリマ おれい


イラストスクール・パレットクラブでのイベント
「パレットフリマ BOOK & COFFEE」へお越しのみなさま
ありがとうございました
スタッフのみなさま、おつかれさまでした

出店していた先生方の本が興味深くて
売りに行ったはずが
なんだか増えて帰って来た気がする。。。苦笑



看板猫のアキオのペロリショット♡
 
author:wato, category:おしらせ/イベント, 23:38
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表現の学校


様々な講師を招いて実践的な授業を行っている、
手紙社さん主宰の“表現の学校”。

5/19,29に開催される、
「フードコーディネーターになりたい人のために」という授業の
講師をさせていただくことになりました。

内容は、料理の仕事のお話や、課題講評など。
私もまだまだ勉強中の部分がたくさんの身なので
おそれ多い感じもしますが、一例としていろんな経験談を
お伝えできればと思っています。




申込みは5/6 12時から。
みなさまのご参加、お待ちしております( ´ u ` )

詳細→http://tegamisha.com/52728
author:wato, category:おしらせ/イベント, 23:30
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パレットフリマ


東京築地にある、イラストスクール「パレットクラブ」
古本市と珈琲が楽しめるイベントが開催されます

素敵な皆様に混ぜていただき、
私も古本(と、自分の著書も少し)
並べて出店させていただきますので
ぜひ遊びにいらしてください♪
 
author:wato, category:おしらせ/イベント, 09:36
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布博


3/5,6に開催された「布博in東京」は
大盛況のうちに無事終了

作り手さん達のこだわりに触れたり、
お客様と会話をしたりと、わくわくの2日間でした

スープを食べてくださった皆様、コラボのヘブンズテーブルさん、
出店仲間のみなさん、手紙社&ボラスタッフの皆様、
ありがとうございました!



1日目のお隣、しらいのりこさん&植松良枝さんのお料理は
初めて食べるお味!​やみつき!



2日目のお隣は、ヘブンズテーブルさん
ヘブンズさんの美味しい酒粕酵母の花巻に合わせて、
私は中華スープを作りました
コラボできて嬉しかった!



2日間ともお隣だった cafe fato.さん
高野豆腐のタコライス!ぜっぴん!

布博なのに、布エリアの写真は撮れず、、、泣き
フードエリアはご近所さん付き合いが素晴らしかった〜
author:wato, category:おしらせ/イベント, 11:22
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3/5,6 布博 in 東京



3/5 sat・3/6 sunは【布博 in 東京 vol.6】に
スープ屋さんとして出店させていただきます。

************ m e n u ************
3/5(単独出店)
・ジンジャーミネストローネ
  
wato kitchenの定番スープ。じっくり煮込んだ鶏肉と8種の野菜
・クラムチャウダー
  
手作りベシャメルソースに、大根、白菜、椎茸などちょっと和風の具
・チーズ&ペッパースコーン
  
しょっぱめのお食事スコーン



3/6(埼玉川口のパン屋・ヘブンズテーブルさんと初コラボ!)
・ジンジャーミネストローネ
  
wato kitchenの定番スープ。じっくり煮込んだ鶏肉と8種の野菜
・豚肉と白菜の中華風スープ パクチーのせ
  
丁寧にとった鶏ガラスープに、藻塩とごま油のシンプルな味付け
・ほかほか花巻
  
ヘブンズさん作の中華蒸しパン。セイロで蒸してお渡しします♪

*****************************

布物を存分に楽しんで、小腹がすいたら
暖まりにいらしてくださいね♪


【布博 in 東京 vol.6】
日 程:2016年3月5日(土)・6日(日)
時 間:5日(土)10:00〜17:30 
    6日(日)10:00〜16:30
入場料:¥500(小学生以下無料)
会 場:京王閣競輪場(京王線「京王多摩川」駅より徒歩1分)
詳 細:布博 in 東京HP    
    wato kitchen紹介ページ

author:wato, category:おしらせ/イベント, 23:03
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布博 in 京都



週末の「布博 in 京都」

素敵な作品や美味しいごはんやお客さんの笑顔てんこ盛りでした。

関西在住のお友達や、ちょうど京都に来ていたお友達、

J-WAVEキスハグリスナーさんや、Eテレを観た方、

たまたま私のレシピ本を持ってるという方などなど、

遠征なのに(だから?)おもしろい出会いだらけでした。
ご来場のみなさま、ありがとうございました!


↑kata kataさんの型染めデモンストレーション

手紙社さん、出店仲間のみんなも、

いつも刺激と笑いをありがとうございます( ´ u ` )


↑食堂スーフルちゃんとお隣ブースでした

次は3/5,6「布博 in 東京」でお会いしましょう♪

author:wato, category:おしらせ/イベント, 23:48
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2/6.7 布博 in 京都


今度の週末、2/6、7は、
手紙社さん主催の「布博 in 京都 vol.3」

布博は、文字通り、布の博覧会。
テキスタイル、刺繍、布小物 etcetc、、、
約70組の布の作り手さんが集まりますよ。

そんな中、wato kitchenは、
フードエリアでスープ屋さんをさせていただきます。
この日のためにkata kataさんの布で作ったエプロンをして
お待ちしております♪


【布博 in 京都 vol.3 開催概要】
日 程:2016年2月6日(土)・7日(日)
時 間:6日(土)11:00〜17:00
    7日(日)10:00〜16:00
入場料:¥500(小学生以下無料)
会 場:京都市勧業館 みやこめっせ
詳 細:布博HP     
    wato kitchen紹介ページ
    
予 告:3/5、6は「布博 in 東京 vol.6」です!
author:wato, category:おしらせ/イベント, 10:23
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八海山山麓のお米で

 

1/11のイベント『第5回 いただきます、七草粥と八海山。』に向けて
会場となる八海山東京営業所(築地)にて打ち合わせをしてきました。

とても眺めがよくて、築地市場ごしにレインボーブリッジも見えました☆



(photo by takeさん)

七草粥は、新潟八海山山麓のおいしいお水で育ったお米で作る事に。
もちろん、おつまみも色々と!


ご予約承り中。現在半分ほどのお席が埋まっております。
今までの会のレポートや、お申込方法はこちらをご覧ください
http://peatix.com/event/133931

author:wato, category:おしらせ/イベント, 18:38
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