wato kitchen

wato kitchen http://blog.watokitchen.com/ food & art = happy !! 　　　　　　　 こんにちは。岩手出身、東京在住の フードコーディネーター＆イラストレーター wato です。 ◆ 料理本『かんたん、満足　やせ＊ごはん』学研より発売 ◆ 料理本『リトルギフト』サンクチュアリ出版より発売 ◆ 季刊誌『オレンジページcooking 秋』岩手の郷土料理を紹介しています ◆ 毎週土曜日あさ7:20〜 　J-WAVE「KISS AND HUG」にてレシピ紹介中 イベント詳細やその他のお知らせは プロフィール欄の information をごらんください ja http://blog.watokitchen.com/?eid=1096888 ２月のレシピ／マルちゃんマルちゃんのＨＰにて連載している簡単レシピ、２月分がアップされました今月は「冬野菜たっぷりレシピ」・ジューシー大根とソーセージの塩焼そば・ロールハムとブロッコリーのハニーマスタードサラダ　です☆→マルちゃんＨＰ

マルちゃんのＨＰにて連載している簡単レシピ、

２月分がアップされました

今月は「冬野菜たっぷりレシピ」

・ジューシー大根とソーセージの塩焼そば

・ロールハムとブロッコリーのハニーマスタードサラダ　です☆

→マルちゃんＨＰ

]]> おしらせ・ラジオ/ウェブ 2012-02-06T17:13:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096887 春節 2012 去年のリベンジ☆獅子舞を観に、春節イベント開催中の ”昼間の” 横浜中華街へおしりぷりぷり、キュートなまなこで、なんといってもお顔がふさふさもふもふ♪はじめて生で観たけど、やっぱりかわいいなあ〜、うん厄落としになるという爆竹の爆音と煙も全身で浴びたし太陽暦旧...

去年のリベンジ☆

獅子舞を観に、春節イベント開催中の ”昼間の” 横浜中華街へ

おしりぷりぷり、キュートなまなこで、

なんといってもお顔がふさふさもふもふ♪

はじめて生で観たけど、やっぱりかわいいなあ〜、うん

厄落としになるという爆竹の爆音と煙も全身で浴びたし

太陽暦旧暦の新年のはじまり、気合い入れ直し。きゅっ。

あらためて　みなさんも健康第一、平穏無事の１年となりますように。

→ほっぺブログに他の写真も載せました

]]> にっき 2012-02-05T23:58:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096886 大豆ブレッド／J-WAVE  今朝のJ-WAVEでご紹介したメニューは「煎り大豆のクイックブレッド」でした節分で残った大豆を使って、発酵無しの簡単パンを焼きましたスコーンのようなさくさく食感です今回は食べやすいように小さめを６個にしましたが大きく一つに焼いてもＯＫです→レシピは&nbsp...

今朝のJ-WAVEでご紹介したメニューは

「煎り大豆のクイックブレッド」でした

節分で残った大豆を使って、発酵無しの簡単パンを焼きました

スコーンのようなさくさく食感です

今回は食べやすいように小さめを６個にしましたが

大きく一つに焼いてもＯＫです

→レシピは J-WAVE 「KISS AND HUG」ＨＰの

　右上にいるHUG HUG CHU CHU パンダをクリック

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節分の豆を使った料理といえば、もう一つ

茨城の郷土料理「しもつかれ」があります

レシピを掲載しているのでよかったらご覧ください

でも作るのには４〜５時間かかります！じっくりことこと♪

→サントリー健康情報レポート　ヘルシーレシピ

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太陽暦の旧暦でいうと、昨日が大晦日で、今日がお正月。

というお話を昨日ナンバートレーナーのシウマさんに

いろいろ教えていただきました

今年の２月は自分らしさを存分に発揮できる、

それを忘れている人は思い出せる、そんなパワーがあるそうです

１月中、実行出来なかった抱負や目標を

見直すいいタイミングですね( ´ ▽｀)今日もよい一日を♪

]]> おしらせ・ラジオ/ウェブ 2012-02-04T10:31:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096885 ちょっと長野へ小旅行をしてきましたまずははじめて善光寺へお参り本堂におられる秘仏の御本尊様の真下、真っ暗な回廊を歩く「お戒壇巡り」が怖くもあり、神秘的でもあり、とても印象深かったです（ダイアログインザダークを思い出したけど、それとはまた違う闇だった）お蕎麦、おやき、...

小旅行をしてきました

まずははじめて善光寺へお参り

本堂におられる秘仏の御本尊様の真下、

真っ暗な回廊を歩く「お戒壇巡り」が

怖くもあり、神秘的でもあり、とても印象深かったです

（ダイアログインザダークを思い出したけど、それとはまた違う闇だった）

お蕎麦、おやき、野沢菜、味噌田楽、こねつけ、

塩丸いか、山賊焼、信州黄金軍鶏のクワ焼き、甘酒、地酒、、、

などなど郷土料理もいろいろ堪能

昨年、日本の郷土料理についてけっこう調べていたんだけど

当然ながら現地に来るとまだまだ知らない食べ物に出会えておもしろい

夜にはスガシカオさんのライブにも♪ 独立後はじめてのライブ

心境や音楽への想いも聴けて、もちろんあの歌声も、素敵デシタ

そして後半は、、、スノボ☆

「習う」が楽しい今日この頃なので、スクールに入り、

転びまくってきました。。。

上達しなかったのは先生のせいじゃありません〜

それにしても、行く先々で出会う長野のみなさんが

とにかくやさしかったなあ

たくさん会話して笑ってオマケいただいて親切にしてもらいました

全身激しく筋肉痛だけど、とってもリフレッシュ

盛りだくさんの旅の企画をしてくれたMちゃんに感謝

明日からまたお仕事がんばろうね

えいえいお〜

]]> にっき 2012-02-03T22:40:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096884 2/12　お菓子教室いたしますそして私も、、、１日限定でお菓子教室をすることになりましたバレンタインデーにむけてチョコのお菓子を作り、試食＆ラッピングをしますもちろん老若男女どなたでも参加ＯＫです前回ちょっと人数が多かったので今回は少なめですみなさんといろいろお話しながらあたたかい...

そして私も、、、

１日限定でお菓子教室をすることになりました

バレンタインデーにむけて

チョコのお菓子を作り、試食＆ラッピングをします

もちろん老若男女どなたでも参加ＯＫです

前回ちょっと人数が多かったので今回は少なめです

みなさんといろいろお話しながら

あたたかい会になればいいなとおもっています

「習うって楽しい」と感じていただけるかな　どきどき。。。

どうぞよろしくお願いいたします

詳細＆参加申し込み

→サンクチュアリ出版ＨＰ

]]> にっき 2012-01-30T15:56:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096883 習うひさびさに、料理＆お菓子研究家・渡部和泉せんせいのお菓子教室 atelier mel（アトリエミイル）へ行きました惜しげもなく伝授してくれるコツ言葉の端々に感じ取れるお菓子に対する誠実さセンスのよい食器や雑貨に囲まれて、こころときめくレッスンでした　ほふぅ〜...

ひさびさに、料理＆お菓子研究家・渡部和泉せんせいの

お菓子教室 atelier mel（アトリエミイル）へ行きました

惜しげもなく伝授してくれるコツ

言葉の端々に感じ取れるお菓子に対する誠実さ

センスのよい食器や雑貨に囲まれて、こころときめくレッスンでした　

ほふぅ〜〜（充実感が溢れ出ちゃった音）

覚えたお菓子、忘れないうちにまた作ろう

「習う」は楽しい！という実感が続いている今日このごろ

そんな気分にピッタリの素敵な動画に出会ったよ

タイトルは「LEARN」

Rick Merekiという人が旅をしながら撮っているみたい（たぶん）

同じシリーズの「MOVE」と「EAT」もかなり好き！

→http://vimeo.com/rickmereki/videos/sort:newest

]]> にっき 2012-01-30T14:48:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096882 お友達の展示紹介まずは。。。芸術家肌・渡邉知樹くんの個展「雲の足跡」行ってきましたきれいな水彩画の他に、かわいい鳥のオブジェ（私もいっこ持ってる）や花あたま人形ちゃんや、モビールや、詩や、知樹くんがいつも携帯しているスケッチ帖ズラリや、、、いろいろ観られる、知樹ワール...

まずは。。。

芸術家肌・渡邉知樹くんの個展「雲の足跡」

行ってきました

きれいな水彩画の他に、かわいい鳥のオブジェ（私もいっこ持ってる）や

花あたま人形ちゃんや、モビールや、詩や、

知樹くんがいつも携帯しているスケッチ帖ズラリや、、、

いろいろ観られる、知樹ワールド堪能展でした

いろいろなのに

なにかあったかい一つのものが、そこにぽよんとあるようでした

で、会場がこれまた素敵だった

築50年の民家を改装したギャラリーカフェなのですが

頭上、、吹き抜け部分には、なんとツリーハウスが！すごーい！

事務所なので上がれないんだけど、見ているだけでムーミン谷気分

自家焙煎コーヒーと、手作りケーキも美味しかったし

展示作品の雰囲気もぴったんこだし

店長さん＆居合わせたお客さんとの会話も楽しくていい時間だったなあ

2/5まで　13〜20時（木定休・最終日は〜17時）

大田区鵜の木・Hasu no hana CAFEにて

詳細や展示の様子

→渡邉知樹くんブログ 1/12, 1/14, 1/15

そして。。。

手作り雑貨作家・中澤京子ちゃんグループ展「架空の国の切手展」

行ってません

( ´ д ` )

でもブログをみたらとってもかわいい様子なので、なんとかして行く♪

2/4まで　11〜20時

新宿区西早稲田（高田馬場）・のびのび荘にて

詳細や展示の様子

→中澤京子ちゃんブログ1/23, 1/28, 1/30

]]> にっき 2012-01-29T22:13:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096881 蒸しタラ＆韓国風ソース／J-WAVE  今朝のJ-WAVEでご紹介したメニューは「韓国風蒸しタラのテンジャンソース」でしたキムチとニラと甜麺醤のソース湯豆腐に乗せてもおいしいですよ→レシピは J-WAVE 「KISS AND HUG」ＨＰ の　右上にいるHUG HUG CHU CHU パンダをクリック＊＊＊今朝は山梨...

今朝のJ-WAVEでご紹介したメニューは

「韓国風蒸しタラのテンジャンソース」でした

キムチとニラと甜麺醤のソース

湯豆腐に乗せてもおいしいですよ

→レシピは J-WAVE 「KISS AND HUG」ＨＰの

　右上にいるHUG HUG CHU CHU パンダをクリック

＊＊＊

今朝は山梨のほうで震度５

またびっくりどきどきのお目覚めでしたね。。

頻繁すぎていちいちびっくりもしていられないけど

いちいちびっくりしなくなるのも問題かも

関心忘れず用心用心

]]> おしらせ・ラジオ/ウェブ 2012-01-28T09:35:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096880 『カフェ＆レストラン 2月号』発売中（1/19〜2/18）連載「＆Ｒの空想世界食堂」文章を和泉ちゃん、イラストを私、料理と写真は２人で担当し、毎月いろんな国をテーマにした物語＆レシピを紹介しています第８回目の今月は、ベルギーへ空想旅行　ベルギーといえばチョコレートということで、バレンタイン...

発売中（1/19〜2/18）

連載「＆Ｒの空想世界食堂」

文章を和泉ちゃん、イラストを私、料理と写真は２人で担当し、

毎月いろんな国をテーマにした物語＆レシピを紹介しています

第８回目の今月は、ベルギーへ空想旅行

ベルギーといえばチョコレート

ということで、バレンタインにもピッタリなレシピ特集です

和泉ちゃんの担当したチョコケーキが

見た目も味も絶品！でした☆ほれぼれ

→和泉ちゃんブログ（1/21）

私はトリュフとブラウニーを担当しました。

右の鳥さんのリボンは、かわいさのあまり鼻息荒く購入して

大事にとっておいたもの。ここでぴったんこ使えて嬉しいな。

]]> おしらせ・本/情報紙 2012-01-27T23:56:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096879 金星と月西の空に並んでいてきれい☆金平糖とお皿みたいだな！って思ったら、「でしょ」って、ウインクしてるみたいにも見えた

西の空に並んでいてきれい☆

金平糖とお皿みたいだな！って思ったら、

「でしょ」って、ウインクしてるみたいにも見えた

]]> にっき 2012-01-26T19:27:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096878 今日の朝焼けおはようございます宮城では朝から震度４でびっくりなお目覚めの方もいらっしゃったのでは、、岩手のパパママも起きちゃったとメール平穏無事、元気いっぱい、ごはんのおいしい１日でありますように！

おはようございます

宮城では朝から震度４で

びっくりなお目覚めの方もいらっしゃったのでは、、

岩手のパパママも起きちゃったとメール

平穏無事、元気いっぱい、

ごはんのおいしい１日でありますように！

]]> にっき 2012-01-26T06:29:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096877 蒸しきんつばゆうべ東京にも大雪が降り、日陰にはいまも残っています「転ばないようにね。岩手県人として恥ずかしいからね。」という父の教え（？）を肝に銘じて歩くわたし近所の和菓子処・四代目松川さんの「蒸しきんつば」ここは最中も大福もおいしかったけど、これまたとってもおい...

ゆうべ東京にも大雪が降り、日陰にはいまも残っています

「転ばないようにね。岩手県人として恥ずかしいからね。」

という父の教え（？）を肝に銘じて歩くわたし

近所の和菓子処・四代目松川さんの「蒸しきんつば」

ここは最中も大福もおいしかったけど、

これまたとってもおいしい〜

砂糖はほとんど入っていなくて、なんというか、

豆のかたまり！豆の味！豆好きにはたまらぬよ

じんわりしみじみ

お店の方も素敵で

心のこもった丁寧な仕事って、伝わるなあと

いつも教えていただくのです

]]> にっき 2012-01-24T22:17:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096876 試作中分量、手順、トッピング、ラッピングあれこれ試作あれ〜？がこれ！！になる瞬間、来い来い

分量、手順、

トッピング、ラッピング

あれこれ試作

あれ〜？が

これ！！になる瞬間、来い来い

]]> にっき 2012-01-23T23:13:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096875 『FYTTE ３月号』  明日発売（1/23〜2/22）『FYTTE（フィッテ）』（学研）でのレシピ＆イラスト連載、毎月ヘルシーな4品の料理を紹介しています今月のテーマは「代謝アップおかず」ですさらに代謝が上がるように、今月号付録の「釈由美子さんのお風呂deダイエットシート」を見ながら...

明日発売（1/23〜2/22）

『FYTTE（フィッテ）』（学研）でのレシピ＆イラスト連載、

毎月ヘルシーな4品の料理を紹介しています

今月のテーマは「代謝アップおかず」です

さらに代謝が上がるように、今月号付録の

「釈由美子さんのお風呂deダイエットシート」を見ながら

入浴エクササイズ実践、今日で２日目〜☆

何日続くかな(●´ω｀●)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

この連載をまとめた『かんたん、満足　やせ＊ごはん』

ムックと電子書籍で発売中です。どうぞよろしくお願いいたします

ＦＹＴＴＥ編集部ブログには

スマホにダウンロードした様子が掲載中

]]> おしらせ・本/情報紙 2012-01-22T22:47:00+09:00 wato JUGEM wato http://blog.watokitchen.com/?eid=1096874 タイ風スープごはん／J-WAVE 今朝のJ-WAVEでご紹介したメニューは、、、「タイ風☆青のりスープごはん」でした青のりをどさーっといれます♪→レシピは J-WAVE 「KISS AND HUG」ＨＰ の　右上にいるHUG HUG CHU CHU パンダをクリック

今朝のJ-WAVEでご紹介したメニューは、、、

「タイ風☆青のりスープごはん」でした

青のりをどさーっといれます♪

→レシピは J-WAVE 「KISS AND HUG」ＨＰの

　右上にいるHUG HUG CHU CHU パンダをクリック

]]> おしらせ・ラジオ/ウェブ 2012-01-21T09:43:00+09:00 wato JUGEM wato